舌尖上的脱贫路
2018
07/05
06:22
三明日报
烧麦
让贫困户就业有保障
脱贫路上，一个都不能少。
宁化水茜镇沿口村贫困户王炎秀因丈夫瘫痪，独自抚养两个女儿念书，生活十分困难。2016年8月，在县扶贫协会和小吃办的帮扶下，她在县城开了家小吃店，取名“客家肴勺子粉”，以经营水饺、烧麦、勺子粉为主，年收入近6万元，逐渐走上脱贫路。“在家门口开店，开支少，方便照顾家人。”王炎秀坦承，有越来越多的老顾客，生意越做越红火。一名进店购买煎包的老人坦承，客家小吃价廉物美，很实惠，王炎秀还会提供送餐上门服务。
近年来，宁化大力发展客家小吃业，逐步建立原材料供应基地、配送中心，形成生产、销售、加工一条龙服务，实现产业化经营，将客家小吃打造成为新的支柱产业。2017年，宁化成立客家小吃精准扶贫融资担保有限公司，助力业主特别是贫困户走上小吃创业路。
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【责任编辑:茜茜】
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