宁化县曹坊镇：胖姜喜丰收 姜农采收忙
2023
09/22
07:41
宁化县融媒体中心
眼下，正值生姜收获的大好时节。宁化县曹坊镇坪上村的农户们正抢收获、忙储存，干劲十足，田野里一派繁忙丰收的景象。
胖姜种植地里，一根根生姜长势喜人，每根姜杆能结出2.5公斤左右生姜，9月成熟的嫩姜亩产量4千-6千公斤，每公斤市场价格1.5元左右。台湾胖姜块茎细长、色鲜肉嫩、留味久，市场前景好。
坪上村具有海拔高、昼夜温差大及土壤肥沃等优势，很适合生姜种植。为了做强特色产业，打造优势品牌，曹坊镇通过前期的实地调研于今年年初与厦门青田食品工业有限公司签订了台湾胖姜种植合同，坪上村把台湾胖姜种植作为当地特色产业大力发展，探索出“党支部+公司+农户”的发展模式，成立了生姜种植专业合作社，打造了集中成片的标准化种植基地。
“我家今年试种了3亩左右台湾胖姜，同时，我也在生姜种植基地务工，学习外地先进种姜经验。今年胖姜的亩产高，收购价格也满意，我的收入增加了不少。”坪上村村民陈金龙高兴地说。
台湾胖姜收成后，成品生姜还可加工成腌制姜及糖姜片等，总产值预计可达800万元。
“今年已经有部分村民积极响应，试种台湾胖姜，他们今年获得了好收成自然对其他观望的村民是一次鼓舞，能够带动其他村民共同种植台湾胖姜，共同致富。同时，我们能为村民提供技术支持和销路，也是为村民提供了保障。”厦门青田食品工业有限公司相关负责人说。
下一步，坪上村还将大力发展台湾胖姜农业，进一步扩大生姜种植面积，积极做好各个方面的服务工作，推动生姜向深加工方面发展，提升产品附加值，拓宽农民增收致富渠道。
记者 张小霞 见习记者 吴鑫 通讯员 涂昱璇 张冰倩
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【责任编辑:张惠川】
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