热门新闻

• 

  宁化美食——煎包

  02026-05-14

  客家煎包又叫“la包子”，以其皮薄馅美、多汁多味而出名，是一道美味可口的福建名小吃。煎包馅料多用瘦肉丁、萝卜丝、加香葱或韭菜揉合而成，用经过发酵的面粉为皮，捏成水饺形状，摆放在刷均…

• 

  宁化美食——糍粑

  0宁化县融媒体中心2026-05-14

  宁化人在逢年过节和庙会期间都有打糍粑的习俗 主料为糯米，制作方法是将糯米用清水洗净浸透后装进蒸笼蒸熟成糯米饭，然后将糯米饭倒入石白用木槌充分捣烂后做成柿饼大小的糍粑，均匀地撒上豆…

• 

  绿油油、浓草香的仙草冻，给你别样口味

  1宁化县融媒体中心2026-05-14

  仙草冻 仙草冻是宁化客家地区的一道风味美食，每年五六月份，暑气渐涨，勤劳的客家人民隔三岔五就会做上一锅。烈日当空，热浪炎炎，吃上一碗仙草冻，顿时令人暑热尽消，神清气爽。 制作仙草冻…

• 

  QQ弹弹立夏丸，宁化这款美食你吃过吗？

  1宁化县融媒体中心2026-05-14

  宁化“立夏丸”也叫“硬饭丸”，是宁化的一种时令美食。每至农历四月“立夏”时节，宁化家家户户都要做“立夏丸”，迎接夏天的到来，祈求风调雨顺，五谷丰登。立夏是夏季的第一个节气，表示夏…

• 

  宁化美食——烧麦

  1宁化县融媒体中心2026-05-14

  烧卖是宁化客家人招待客人最具特色的小吃怎么制作的呢?芋子煮烂捣成芋泥，拌入适量的地瓜粉，充分搓和做成皮。萝卜煮烂捣碎，沥去水分，加入瘦肉丝、虾米、鲜笋丝、香菇丁炒熟，再拌入葱花和…

• 

  舌尖上的年味！宁化这些美食你都吃过吗？

  1宁化县融媒体中心2026-05-14

  春节假期过半啦宁化的美食你都吃到了吗？还没有饱口福的话那就先饱饱眼福吧！烧麦、米包子烧卖是宁化客家人最喜欢的特色小吃之一，在当地逢年过节都少不了这道别具风味的传统名菜。粉皮宁化人…