宁化客家小吃产业铺就脱贫路
2019
09/05
07:16
三明日报
宁化县还打造优质平台，培育标准店、精品店和连锁店，培优金融环境，为有意愿开办小吃店人员提供贷款担保等。
目前，全县有61个小吃品种获评“福建名小吃”，其中15个品种被评定为“中华名小吃”。已发展标准店3000余家、精品店900余家、5家客家小吃连锁店等，客家小吃的知名度越来越高。
小吃产业正在稳步发展，“348”精准扶贫工作机制发源地的宁化县审时度势，引导贫困户参与到这个产业中来。
为了助推扶贫脱困，该县建设了宁化客家小吃精准扶贫创业园，对本县从事宁化客家小吃行业的精准扶贫对象进行扶持，县、乡扶贫机构积极动员贫困户参与客家小吃培训，对贫困人员实行免费培训、免费吃住、免费健康证体检、报销一趟来往车票、优先推荐就业、优先安排小额贴息贷款等。
有了好政策，越来越多的贫困户参与到小吃行业。截至目前，县内外贫困人员独自或与人合伙开店200家，有100多名贫困学员在各类餐饮店帮工帮厨。
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【作者：刘才恒】 【责任编辑:茜茜】
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