宁化：林下“掘金”走出生态致富路
2022
09/09
07:55
宁化县融媒体中心
9月4日，宁化县水茜镇老张家生态餐厅宾客满座，热闹非凡，静谧的小镇充满了欢声笑语。
老张家生态餐厅是水茜镇通过“联建村资金入股，镇党委、政府扶持”方式建设的产业融合示范园项目内容之一。“和传统农家乐相比，生态餐厅更注重养生和生态体验，提倡简约生活。在这里，客人们可以感受农家田园的安静与美好，不仅有乡愁，更有诗和远方……”生态餐厅负责人张林玉说。原本在江苏省无锡市经营沙县小吃的他，通过镇人才回引，返乡担任张坊村党支部书记。
去年9月，浦梅铁路水茜火车站开通，“一日游”游客大幅增多，再加上水茜镇三叶青、灵芝等中药材资源丰富，曾经当过乡村医生的张林玉发现了潜在商机。“开一家生态餐厅，把水茜三叶青、灵芝、红菇这些山里的‘宝贝’作为食材，做成一桌营养丰富、极具地方特色的养生宴，民以食为天，游客为美食慕名前来打卡，不正是提升水茜知名度、推广水茜农特产品的好机会吗？”作为支部带头人，张林玉时刻把乡村振兴发展放在心上。
生态餐厅的投入使用，是水茜镇发展乡村旅游迈出的关键一步。目前，水茜镇正围绕火车经济，在维藩桥片区打造勺子粉体验旗舰店、精品民宿等。
乡村振兴，离不开产业振兴。近年来，水茜镇立足良好的自然生态资源，种植三叶青、灵芝等中草药材，打造了60亩集中连片海丰三叶青种植示范基地及8个百亩林下种植示范片，全镇三叶青种植面积达6000亩，灵芝种植面积达1000亩。同时，该镇积极打造集加工、展厅、餐饮、直播、共享车间为一体的产业融合示范园，助推一二三产融合发展。目前，产业融合示范园已引导益珍、卓言等6家农业合作社以及党员种植大户、致富带头人入驻。
记者 张凌波 通讯员 雷桂芳
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【责任编辑:张惠川】
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