宁化客家酒酿憧憬“第二春”
2012
06/18
07:41
三明日报
客宴酒娘的易拉罐装瓶子
一枚易拉罐带来的“春天”
过去，宁化客家酒酿以散装酒为主，或者用土陶瓷罐装酒，市场表现一直不温不火。直到上世纪九十年代易拉罐与它结缘。
在宁化县经济局待过的张先生正是这次革新的“媒人”。“花了一年多的时间，进行易拉罐装试验。结果表明，口味不变，不变质，不腐蚀，可行。”张先生介绍说。
心里有数后，张先生带着易拉罐客家酒酿找到县委书记，当场开罐品尝，县里很支持，一下预定了20万个罐。
没想到，易拉罐带来的，是宁化客家酒酿发展的一个春天——
那时，闽南卡拉OK厅流行的正是宁化易拉罐装的客家酒酿；宁德客商赶到宁化，带着现金，等在宾馆里，或者四处找关系求购客家酒酿；广东、浙江也热销听装酒酿。1998年，听装酒酿销售额达数千万元。
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【作者：俞祥波】 【责任编辑:丽勍】
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