宁化贡鸡宴走俏榕城
2022
05/17
07:55
宁化县融媒体中心
5月9日至15日，福州三明大厦“源味三明”重点推出宁化贡鸡宴，深受榕城市民欢迎。
此次活动由宁化县人民政府和三明市文旅局、三明市政府驻福州办事处联合举办，为期一周的贡鸡宴推介活动，宁化派出4名厨师进场实操，共推出精品、特色、经济型三款贡鸡宴系列，涉及菜品30多款，充分满足省城不同消费群体的需求，进一步推介客家贡鸡宴，提升宁化特色美食的美誉度，让宁化贡鸡宴成为受榕城市民欢迎的日常菜品，进一步扩大了宁化贡鸡宴的影响力，提升了宁化在榕城的知名度。
宁化贡鸡宴推介活动属全市“一县一全宴”活动之一。宁化贡鸡肉质细腻紧致，口感味道极佳，现已入选“三明十大碗”。“源味三明”抖音号上传《宁化贡鸡宴》短视频后，播放量已达267万，点赞量超过4000条，极大地提升了客家美食的品牌和名气。多年来，福州三明大厦“源味三明”设有宁化客家小吃窗口、宁化农特产品及河龙贡米专柜，其中宁化客家小吃每月收入约15万元，占小吃类总营业额30％以上。
记者 赖全平 陈凯
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