宁化：以食为媒探索闽台乡建乡创融合发展
2026
07/22
07:47
宁化县融媒体中心
近日，宁化县济村乡举办“宁台客家庄美食计划”活动，沉浸式体验两岸饮食文化同源与创新，以食为媒探索推进济村乡闽台乡建乡创融合发展的新路径。
活动邀请台湾相关专家以《一味连海峡：从福建到台湾，舌尖上的传承》为题作专题讲座，从台湾小吃的历史脉络、风味特色与区域差异，再到台湾饮食的丰富维度、闽台饮食的深厚连接，讲解了闽台一脉相承的饮食文化，唤醒文化共情。随后，台湾专家到济村乡食堂现场讲解、制作台湾特色小吃，共同探索闽台乡建乡创融合发展的新路径。
此次活动是济村乡闽台乡建乡创合作“陪护式”项目内容之一，项目引入台湾团队驻村陪护，该团队已连续两年在济村乡开展暑期社会实践，参与集镇风貌提升和新田、长坊两村文旅产业建设与培育。接下来，项目团队将在济村集镇生活、创作45天，开展济村闽台乡建乡创样板集镇项目申报、两岸客家美食交流等活动。
记者 巫松林
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【作者：巫松林】 【责任编辑:张钰】
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