胡子越刮越粗蜂蜜润肠通便？这些谣言你中招几个
2018
08/01
10:23
新浪新闻
肥猪肉被列为十大最营养食物之一？
谣言：在英国科学家评选出的100种最营养的食物中，肥猪肉凭借单不饱和脂肪酸含量高且能提供维生素B和矿物质位列第八位。
△图/视觉中国真相
英国广播公司（BBC）确实有这篇报道，来源是Plos One杂志的一个研究论文，但BBC的这一报道对原文解读有误。
在这篇论文中，研究者是按营养适应度为食物打分排名的。这个营养适应度并不是某种食物的营养评分，而是指一种食物在所有组合中出现的频次。由于肥猪肉不仅含有丰富的脂肪，而且含有一定量的维生素和矿物质，比较“百搭”，因而出现的频次多、得分高。
也就是说，这个排名是指哪种食物更适合用于膳食配餐，排名高的食物和其他食物一起吃的时候，会更可能满足你每日营养需求。所以，这个排名并不是指营养价值最高的食物排名。
免责声明：本文来自宁化在线新闻频道，不代表宁化在线的观点和立场。
【责任编辑:马威】
- 上一篇：冰可乐掉地上捡起后爆炸 20岁男生手指被炸骨折[ 08-01 ]
- 下一篇：人民日报：订单退改乱象非小事 坑顾客坏市场秩序[ 08-02 ]
