2025年第51期

2025年7月18日 星期五

2025年第51期（总第992期）

【三天天气】

19日：小雨，24/32℃

20日：小雨，24/32℃

21日：小雨，24/32℃

【精彩导读】

◎年产值3000万元！宁化这家企业赶订单、抢进度，打好“生产冲刺战”

◎宁化举办零工市场专场招聘会，实现家门口就业

◎宁化夜市满满“烟火气”点亮“夜经济”

【点读宁化】

◎年产值3000万元！宁化这家企业赶订单、抢进度，打好“生产冲刺战”

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年中时节，宁化县各大企业进入生产冲刺阶段，车间里工人忙碌，处处是赶订单、抢进度的火热景象。作为宁化新引进的企业，三明市客步户外用品发展有限公司同样加入了这场“生产冲刺战”，开足马力忙生产、赶订单。

https://mp.weixin.qq.com/s/9_DBCBCYoWiBY-sCl2XnQQ

◎宁化举办零工市场专场招聘会，实现家门口就业

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7月15日，由宁化县人社局主办，县劳动就业中心和零工市场承办的零工市场专场招聘会在零工市场营业厅举办。

https://mp.weixin.qq.com/s/svilmxBLhLh_QHwz67iG2A

◎宁化夜市满满“烟火气”点亮“夜经济”

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当夜幕降临，暑气渐消，宁化县万星市集、广济园、沙坝园等美食聚集地烟火气息逐渐缭绕起来，夜间经济乘“热”而上，成为增加城市活力、拉动消费的新引擎。https://mp.weixin.qq.com/s/LVTTJeFRYigmHaVselvpLg

【关注】

夏天高温高湿，食物更易变质

很多看起来平常的食物

吃不对可能会诱发疾病

切开的西瓜、隔夜的饭菜究竟能不能吃？

一起科普↓

01 切开的西瓜能冷藏多久？

西瓜切开后，切面就会被细菌污染，所以最好趁新鲜吃，因为如果储存不当，有害菌就会大量繁殖。

如果切开的西瓜一次实在吃不完，建议最好包上保鲜膜后，放入冰箱冷藏储存，注意储存时间最好不要超过48小时，这样可以避免西瓜内部滋生大量细菌。

冷藏保存的西瓜拿出来食用时，应该这样做↓

先闻一闻，如果西瓜表面有轻微异味，可以将表面1~2厘米的果肉切掉后再吃。

如果发现剩下的西瓜呈现稀汤样，表明西瓜已经变质，不能再吃了。

注意：西瓜只要放置超过10个小时，就算“隔夜西瓜”（比如10:00切开，放到20:00）。

02 隔夜菜还能吃吗？

尽量不食用隔夜食物！特别是以下几类需格外注意↓

绿叶菜

蔬菜经过久放和再加热，维生素、叶绿素等营养流失多、口感变化大，还更易变质。而且，相较于肉类、水果等，绿叶菜本身硝酸盐含量就比较高，煮熟后如果放置时间过长，在细菌分解的作用下，硝酸盐会发生还原反应，转化成亚硝酸盐。大量摄入亚硝酸盐会致癌，还容易引起缺氧和贫血。

海鲜

螃蟹、鱼类、虾类、贝类等海鲜都是高蛋白食物，放置时间过长，有可能产生蛋白质降解物，刺激胃肠道黏膜，引起肠胃不适，也容易损伤肝、肾功能。

土豆、芋头、馒头

这类淀粉含量较多的食物，加工后相对容易滋生细菌。如果一顿吃不完，建议最好密封后冷冻，想食用时提前解冻。

03 夏日饮食建议：

吃多少做多少尽量不隔夜

夏季高温高湿，食物一次最好少做点，现做现吃，避免将食物长时间放置。

如果做好的食物一顿实在吃不完，可以先将食物放入食品保鲜袋、保鲜盒，然后再放入冰箱内冷藏或冷冻保存，尽快食用完。

在食用隔夜食物前，应彻底加热煮透，帮助杀死蜡样芽孢杆菌及其产生的毒素。

夏季饮食卫生

做到“三要三不要”

食物要煮熟后食用、生熟要分开处理、餐具要高温消毒。

不要饮用生水、不要食用未洗净果蔬、不要食用隔夜凉菜。

【温馨提示】

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