宁化开展“文明餐桌行动”督导检查
2014
04/30
08:11
宁化县新闻中心
4月29日，宁化县政府副县长林翠玲带领县卫生、消防、城管、卫生监督所等部门深入城区，对该县“文明餐桌”开展情况进行督导抽查。
林翠玲一行先后深入县西大路、江滨路、南大街等地，对餐饮服务单位的落实卫生安全、从业人员健康体检、餐饮具消毒、食品采购索证索票、餐饮店整体环境等进行督导检查。并对个别餐馆存在厨房不规范、餐具不卫生等情况，提出了改进意见和时间。
在检查中，林翠玲要求有关单位要深入贯彻县委、县政府创城迎检工作的部署，大力开展文明餐桌宣传教育，加强内部食堂管理，大力倡导节约粮食、文明餐桌理念，加强城区各酒店、中小型餐馆培训从业资格、健康证，检查厨房、用餐环境，确保各餐饮门店内环境整洁，落实文明餐桌要求，达到卫生标准。并对漠视餐饮服务环节食品安全存在隐患的单位要加大整治力度。（罗 鸣）
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【作者：罗鸣】 【责任编辑:丽勍】
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