宁化正泉盛月饼获评中国月饼文化节“优质月饼”
2011
09/02
08:04
县质监局
8月23日，宁化县正泉盛蛋糕面包世界生产的白莲蓉月饼在2011（第十七届）中国月饼文化节暨全国月饼行业产品质量检验结果发布会上获得“优质月饼”荣誉称号。
该赛事由中国轻工业联合会、国家食品监督检验中心、中国焙烤食品糖制品工业协会、全国糕点专业委员会联合主办。此前，5月份，该食品企业还在全国焙烤职业技能竞赛 “安琪酵母杯”全国面包技术比赛中荣获银奖。
据了解，近年来，宁化县质监局把食品质量安全工作放在突出位置来抓，强化食品生产加工企业质量安全监管和企业主体责任的落实，总结完善“风险评价、动态监管，规范条件、统一标准，主动约谈、和谐履职，挂包服务、政企交友”等长效监管机制，按照“环境整洁、工艺标准、管理有序、标识规范、台帐真实、安全保证”的目标，建立健全了全县33家食品生产企业和12家小作坊的质量档案，加强巡查和技术帮扶，提升企业和小作坊产品质量，开展技术产品创新，实现食品企业和小作坊不断发展壮大。（黄晓芸）
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【作者：黄晓芸】 【责任编辑:张林勇】
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