宁商好故事︱章建明：梦起“名流”，勇攀高峰，谱写新篇

 

 

    渐渐地餐饮店走上了正轨，但章建明却不满足于此，他对自己的人生规划有了更多的思考与想法。随着社会大众对绿色、营养、健康、快捷的饮食需求的不断增加，一个崭新的行业——特色餐连锁机构，在中国大地慢慢的兴起。在这个标志着餐饮大革命的大潮流下，2003，福建京元餐饮管理公司应运而生。

 

    “京元”是章建明创业历程中真正意义上的第一家公司，十几年过去了，虽然后来因为业务和品牌的需要还成立了几家公司，但他的名片上只用“京元”。他时刻提醒自己，不忘初心，不忘来时路。事实上，这家和章建明的儿子前后出生相隔一天成立的公司，就是其生命中的另一个孩子。

 

    “京元”最初的业务是送餐，章建明至今仍怀念当时的订餐电话：7501234。75是“吃我”的谐音，01234代表永远从0开始，但必须一直坚持提升。鱼肉菜的食材，绝不过夜，这是“京元”的底线；风雨无阻，1份起送，这是“京元”的承诺。除了主厨以外，团队的伙伴们身兼生产、销售、接单、送餐各个环节，业余时间还要马不停蹄的游街宣传业务、扫楼派发名片。

 

    创建“京元”的资金是章建明卖了宁化的婚房筹集的，他对自己投身的事业有着无比坚定的意志，更有破釜沉舟的决心。然而，在随后的三年中，公司一直未能盈利，但是他从未拖欠过员工1分钱的工资。公司元老官总回忆说：“我们非常了解其中的酸甜苦辣，每一步都不容易。老章具有很强的拓荒精神，不服输，不低头，不断激励我们，给我们希望，不断统一着大家的价值观和人生观，让我们紧密地团结在一起。”