宁化：昔日贡米端上百姓桌

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    河龙乡位于宁化县北部高山区，平均海拔达600米，属典型的高山区农业乡。

 

    “光照充足，昼夜温差大，水源充沛，土壤肥沃，病虫害少，同类稻种生育期比其他地方要长半个月左右。”自毕业后就在河龙乡农技站工作的曾仁杰说。

 

    “一餐河龙贡米，浑忘酒肉香。”独特的地理环境造就了河龙乡稻米的独特品质，1000年前，河龙乡上伊村人伊盆进京，把随带大米一并奉上御用，河龙贡米由此扬名。

 

    进入新世纪以来，贡米一度沉寂。2010年时任河龙乡党委书记的黄晟坦言，河龙乡地处高山区，决定乡里不可能推广规模化机械种植，相比平原地区，产量也更少，“没钱赚”导致2000多户农户有的改种蚕豆、生姜等经济作物，有的种一些当自家口粮，有的弃耕外出务工。彼时，市场上已难觅河龙乡产出的贡米。

 

    在曾仁杰看来，河龙贡米问题的主要症结是原有品种老化，在水稻育种科技日新月异的当下，市场上出现一大批优质米，原有贡米品种的米质优势和价格优势荡然无存。